Domácí čipsy z červené řepy jsou zdravou a chutnou alternativou k běžným bramborovým chipsům. Tyto čipy mají výraznou barvu a bohatou chuť červené řepy, což je nejen lahodné, ale také atraktivní pro oči. Snadná příprava a nutriční hodnota červené řepy činí z těchto čipsů skvělý a originální snack.
Seznam ingrediencí:
- 2 středně velké červené řepy, oloupané a nastrouhané na tenké plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Sušené bylinky (např. tymián nebo rozmarýn) – volitelně pro dochucení
Přesný postup přípravy:
- Předehřejte troubu na 150 °C.
- Plátky červené řepy osušte papírovým ubrouskem, aby byly co nejvíce suché.
- Ve velké míse smíchejte nastrouhanou červenou řepu s olivovým olejem, solí a pepřem. Případně můžete přidat sušené bylinky podle chuti.
- Rozložte plátky červené řepy na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se nepřekrývaly.
- Pečte v předehřáté troubě asi 20-30 minut nebo dokud nejsou čipsy křupavé a lehce zlatavé. Občas je otočte, aby se pekly rovnoměrně.
- Vyndejte z trouby a nechte vychladnout před podáváním.
Tipy na servírování:
- Podávejte čipy z červené řepy jako zdravý a barevný snack.
- Kombinujte s dipem na bázi řeckého jogurtu nebo česneku.
- Ozdobte nasekanými bylinkami nebo parmezánem podle chuti.
